Inilah Cara Membuat Boba Tea, Minuman Hits di Kalangan Anak Muda
Buat kamu yang ingin tahu cara membuat boba tea, wajib hukumnya mengintip video proses meracik minuman yang bikin heboh ini. Hanya dalam hitungan menit menonton saja, kamu bisa mendalami cara membuatnya dan menunjukkan kebolehan kamu di depan keluarga tercinta!
Sebagai informasi, sejatinya boba diperkenalkan pertama kali tahun 1980-an di Taiwan sebagai isian dalam minuman bubble tea atau boba milk tea. Bola-bola mini bertekstur kenyal ini dibuat dari tepung tapioka dan tekstur kenyalnya disukai banyak pencinta minuman manis. Bukan hanya di Asia, minuman ini juga populer di Eropa, Amerika, dan Australia. Selain dikenal dengan nama boba tea atau boba milk tea, sebutan pearl milk tea sebelumnya sudah lebih populer dikenal di Indonesia.
Sebelum jadi topping, bola-bola ini dimasak bersama air dan gula hingga matang dan bertekstur chewy. Bahan bakunya yang sangat mudah didapat dengan cara membuatnya yang tidak sulit menjadikan kamu bisa menghasilkan tapioka pearl ini sendiri.
Memang sih, tidak serapih seperti halnya boba yang diproduksi oleh mesin, tapi kamu pasti lebih puas jika bisa meracik bubble di rumah untuk keluarga. Jangan lupa memasaknya dalam panci atau alat masak antilengket agar boba tak menempel di dasar alat masak. Karena memasak bola tapioka ini biasanya menggunakan api kecil, maka tapioca pearl juga bisa dimasak menggunakan rice cooker. Yuk, belajar cara membuat boba!
Bahan-Bahan dan Cara Pembuatan
2 mangkuk gula merah
1 mangkuk tepung tapioka
1/2 cangkir serbuk teh
500 ml air untuk membuat air gula merah
900 ml air untuk membuat teh
Cara pembuatan Bubble :
1. Campurkan 1 mangkuk gula merah yang sudah ditumbuk halus dengan semangkuk tepung tapioka. Aduk merata.
2. Setelah keduanya tercampur, baru tambahkan air secukupnya sampai kenyal. Aduk rata hingga kenyal.
3. Buat bentuk bulat seukuran bubble yang Anda inginkan.
5. Rebus satu mangkuk gula merah lainnya yang sudah ditumbuk halus. Tunggu hingga mendidih.
6. Masukkan bulat Bubble yang sudah dibentuk ke dalam panci rebusan air gula yang sudah mendidih, hingga 20 menit.
7. Setelah matang, tiriskan dan dinginkan.
Cara pembuatan Teh :
1. Rebus 1/2 cangkir serbuk teh dengan 900 ml air di panci dan tunggu sampai mendidih.
2. Masukkan bubble yang sudah Anda buat ke dalam cangkir.
3. Kemudian setelah teh mendidih, dinginkan dan tambah susu (sesuai selera Anda) ke dalam cangkir.
4. Aduk merata, dan Bubble Tea siap disajikan. (Ossid Duha Jussas Salma)
Komentar
Posting Komentar